光触媒除菌(ウイルス、菌、カビ)脱臭事業、ヘルスケア事業、半導体・液晶事業

お問合せは
お気軽に
0463-92-6114
月~金曜日
9:00~17:30

ブログ

3月5日 鱈の煮つけ

2020年3月6日

 

久しぶりのお魚料理。鱈は水気が多いので煮付けると小っちゃくなりますねぇ~
サラダは寒いので温野菜にしました・・・熱を加えると栄養価が下がってしまうので本当は生が良いのですがお腹が冷えてしまうので。

1.鱈の煮つけ
2.紅しょうがのさつま揚げ
3.たけのことこんにゃくの煮物
4.温野菜  ブロッコリー:ほうれん草:ニンジン:レタス
5.おみそ汁

3月3日 ひな祭り♪ ミートソーススパゲティ

2020年3月3日
今日は3月3日お雛祭り女の子のお節句です。
そして私のお誕生日。
 
お雛祭りだとメニューとしてはちらし寿司、ハマグリのお吸い物、ひし餅などが定番。
我が家も数年前は定番メニュー頑張ってましたが・・・
 
今日は全く関係なくパスタ🍝。
 
①ミートスパゲティ
②サラダ
③ブロッコリー・ロマネスコ
④大根・パプリカ・たまごのスープ
 
以上です。

2月10日 チキンときのこ炒め

2020年2月10日

チキンときのこ炒め

今日のライス?!ですよね。
実は炊飯器のスイッチを入れ忘れていたようで・・・

急遽レンチンご飯をコンビニで調達しました(-_-;)

パックをそのままパコッ。

う~~ん。

でも逆にこんなに成型する方が難しいですね。

①チキンときのこの炒め
②餃子
③カリフラワー+ロマネスコ
④おみそ汁

2月7日 カレー

2020年2月7日
今日は久しぶりにカレーです。
社食が作れる日の前夜お布団に入って「明日は何にしようかな~~??」と考える時があります。
で、「明日はカレー!!」とふと思った次第です。
カレーは結構評判良いのですよ(^^)/
カレーは結構奥深いと思っています。その家のレシピがありますよね。
我が家にも母から教えてもらったものがあります。
で、最後の味見は息子くんが担当です。
我が家のおうちごはんで息子くんの味見担当はカレー・スパゲティミートソース・すき焼き・お好み焼き
基本彼の好きなものですね。
彼がOKしたものは、なるほど美味しいのです!(^^)!
今日の社食カレーもOKが出た時の味に近づけました。
味は個人の趣向がありますので万人に美味しいと思ってもらうのは難しいですが・・・
 
① カレー(このプレートはミッキーさんライス仕様です)
② グリーンサラダ
③ ブロッコリー
④ 何故かカレーにおみそ汁
 

2月3日 節分恵方巻

2020年2月3日

2020年節分恵方巻

今年も節分に恵方巻を食べました。
吉方は西南西だそうです。

記憶には巻きずしを完食するまでは一言も喋ってはいけない!!
なんて聞いたような気がします。
が、今年はみんなそれぞれワイワイ、ガヤガヤしながらです。
それでも良いのですよ!!みんなで時節を楽しめれば♫

でも・・・豆まきは出来ませんでした・・・お豆の買い忘れ:roll: 

①巻きずしにお稲荷さん
②ほうれん草のおひたし
③えのき・しめじ・菜花のお吸い物
菜花は春らしく黄色の花を付けてます。

1月8日 寒い日はシチュー

2020年1月8日

今日はとっても寒いので誰もが好きなクリームシチューです。
ちょっとヘルシーに投入をベースにしました。
シチューがカロリー高めですのであとは焼き野菜と何故かレンコンのきんぴら。
実はレンコン大好きなのです、シャキシャキ・・・

① クリームシチュー
② 焼き野菜:キャベツ、ニンジン、ピーマン、かぼちゃ
③ レンコンのきんぴら

1月6日 2020年初出 お雑煮

2020年1月6日

今日は2020年初出の日です。
レナテックでは初出の日は色々行事があります。
みんな揃って初詣。
そのあと社長から新年の挨拶+乾杯。
お昼は新年らしく?お節擬き。

今日は関西風のお雑煮を作ってみました。
関西風はまず白みそ仕立てです。
具は大根、人参、里芋、エノキ、丸もち、三つ葉、おあげさんがベーシックです。

我が家はそこへ鰤やら甘えびやら・・と具沢山です。

① 関西風お雑煮
② 黒豆
③ 菜の花のおひたし
④ 肉豆腐
⑤ サラダ

10月11日 焼きそば

2019年10月11日

久しぶりの焼きそばです。
焼きそばは大人数分をいっぺんに作るのは結構難しいのです。
中華鍋で作るのでどうしても火のとおりが具合が均一にならなくて・・・
でついついかき混ぜてしまいます。
その結果こんな感じ。。。

① 焼きそば
② たこ焼き(冷凍です・・・)
③ サラダ
④ さつまいもの甘煮
⑤ おみそ汁

 

10月9日 さば

2019年10月9日

さば
今日は久しぶりにお魚です。
塩サバ半身。。。塩サバって結構おいしいですよね。
自宅では半身も食べることはありませんがレナテックでは
お魚の場合結構豪快です。
寒くなってきたのでサラダは温野菜にしました。

①塩サバ半身
②きゅうりと紫キャベツの酢の物
③温野菜→ブロッコリー、オクラ、人参、もやし
④おみそ汁→わかめ、大根、お豆腐

10月8日 中華丼

2019年10月8日
中華丼
 
今日も初メニューです。
中華丼です。
 
丼ものはみんな好きですがどうしてもお米の摂取量が多くなっちゃうのですよね。
糖質ダイエット中の社員にはつらい???
 
① 中華丼
② ほうれん草のおひたし(ちりめんじゃこ添え)
③ おみそ汁 → エノキ・わかめ・大根
PAGE TOP