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6月22日 皿うどん&久米島の海ぶどう

2018年6月22日


「海ぶどう」ってご存知でしょうか?沖縄の特産で海藻の一種です。
本当の名前は「クビレズタ」と言いますが見た目がブドウの様に小さい粒が連なっているところからきっとこの名前が付けられたのでしょうね抗がん作用があると近年解ってきました。
久米島のものは海洋深層水で養殖しています。
味と言うよりは食感を楽しむ感じです。
プチプチしててちょっとしょっぱくて・・・機会があれば一度食べてみて下さい。

①皿うどん
②もやしと玉ねぎの中華スープ
③ヅッキーニの塩昆布和え
④豆苗のゆかり和え
⑤エビ焼売
⑥海ぶどう
レナテック農園→玉ねぎ:ズッキーニ

毎年恒例のさくらんぼさん

2018年6月22日

今年も取引先様からさくらんぼが箱一杯届きました。
ピカピカ・プリプリしてて見ただけで「美味しそう~~!!」と思わず声が出てしまいました。
ありがとうございます

今年入社の者が2名おりますが「レナテックへ入社したからこそ!!」の季節の果物に感激しております。


わが社のサクランボ娘Sちゃん。
嬉しそうですね~~~でも彼女サクランボ苦手なんです!!
実家にサクランボの木が有ってむしゃむしゃ食べてたそうですがいつのまにか苦手になったそうです。。。
一生分食べちゃったのかな??


大きな紙コップに一杯詰めて一人一人に配りました。
ぜ~~んぶ食べちゃう人・半分食べて半分お土産にする人・全部お土産にする人etc。
本当、写真を見てるだけでもほれぼれ??する美味しそうなさくらんぼです。。。ご馳走様です。

6月 梅雨真っ最中

2018年6月22日

5月に咲き始めた紫陽花がこんなに花を咲かせました。
好きな花のひとつです。

紫陽花

花言葉は良く知られているのが悲しい意味の花言葉「移り気・浮気・変節」ですね。
ほかに「あなたは美しいが冷淡だ」「高慢・無情」 とあります。

が素敵な意味の花言葉もあります。
「元気な女性」「辛抱強い愛情」「一家団欒・家族の結びつき」です。

占いやおみくじもそうですが良いところに気持ちを向けたいですね。

6月 警察官友の会

2018年6月22日

伊勢原地区警察官友の会の総会に出席してきました。
会員は企業・個人様々です。

女性会員は2名で今回総会に出席したのは私一人でしたが。。。
総会後懇親会がありました。

伊勢原警察署員の方数名も出席されました。
普段直接お話しできない署長さんが最後に席まで来て頂きご挨拶しました。
制服を着たお巡りさんはちょっと近寄りがたくもありますが、ほろ酔い加減でスーツ姿ですと我々と変わらずです。

伊勢原地区警察官友の会の総会

6月19日 イワシの煮つけ

2018年6月19日


①白米
②イワシの煮つけ
③ビーンズサラダ
④大根人参の煮物(昨日の残り物)
⑤ジャガイモとエノキと玉ねぎのおみそ汁
レナテック農園→大根・ジャガイモ・玉ねぎ

6月18日 じゅーしぃー

2018年6月18日

 
①じゅーしぃー(沖縄の炊き込みご飯)
②ジャガイモと青梗菜の炒め物
③大根と人参の煮物
④サラダ
⑤茄子と大根のおみそ汁
レナテック農園→ジャガイモ・大根・なす・水菜・きゅうり・ズッキーニ

レナテック創業時から続く手作り社食

2018年6月18日

いつも食べる前に写真を撮って記録に残そう・・・といつも思いながら
限られた時間で作って食べるのでいつも気が付くと半分食べた状態で
ご紹介するにはちょっと引いてしまう感じでした。

が、6月から新しく仲間に成ったMさんは気が付いて撮ってくれました。
いい機会なのでなるべく記録しておこうと思います。
大したものを作るわけではありません。
なにせコックさんが私をとKさんの二人主婦ですから。

基本、社食は食べたい人だけ食べることに成っていますので当日の朝に成らないと人数が確定しません。
人数と食べるメンバーを確認してメニューは決めます。
と言っても私の気分で決めてしまっていますが・・・
でも、好き嫌いがあるのでその辺りは考えながら・・・

後は予算です。
社食代は掛かった材料代を人数でわるのでなるべくお安く作るのが1番!!
メニューが決まるとお昼前に近くのスーパーへ買い出しに行きます。
これが結構大変なのですよ。平均13~15名分ですから重量が結構重くなるのです。。
でもバランスは考えてますよ!!サラダは毎回たっぷりと!!一汁一菜は基本でメインディッシュ。
お魚ばかりじゃ若者は物足りないだろうし、女性はカロリーが気になるだろうし、旬のものを食べたいし、とそれなりに色々考えています。

取引先様やご訪問頂く方からの頂き物ですがレナテックの社食事情をご存知の方は食材を用意して下さる方がいらっしゃいます、ありがとうございます。
出張時のお土産もご当地お菓子ではなくご当地食材を買ってきます。

さてさて・・・・レナテック食堂いつまで続きますやら・・・

6月 日本微量栄養素学会

2018年6月11日

学会は本当に多方面多岐にわたってあるのですね。

日本微量栄養素学会

千葉にて日本癌病態治療研究会

2018年6月5日

千葉県がんセンター研究所長の依頼で「第27回日本癌病態治療研究会」のランチョンセミナーを行いました。
演者はO特別顧問、演題は勿論 Metallo-balance についてです。
「第27回日本癌病態治療研究会」のランチョンセミナー

O特別顧問発表中
O特別顧問発表中です。。。ご苦労様でした。
新しい技術ですので、色々な方に興味を持って貰えると嬉しいです。

紫陽花

2018年5月30日

紫陽花が咲き始めました。
毎年大輪の花が咲きます。。。。
憂鬱に成りがちな梅雨のこの時期嬉しいですね。

あじさい 紫陽花 

 

併せて最高顧問渾身の作の芝生の緑が綺麗になりました。
曇り空が残念ですが・・・

もぐらさんの被害もさほどなく穴ぼこは発生数か所でした。

芝生

 

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