寒い日が続いています。

寒いと何だか元気が無くなって来るのは私だけ？？

温まるお鍋料理しました。

お野菜一杯摂れるので良いですよね。

スープをいつも手作りするのであまりバリエーションは多くないのですが

今日は中華風で餃子鍋にしました。

 

〆の雑炊！！結構おいしくて今日は完食！！（写真を取り忘れました:cry: ）

 

ぜ〜んぶ食べてくれると気持ち良いですね。

この量を4人で完食！！ちょっと食べすぎ？？

 

 

今日は七草がゆにしました。

と言っても七草揃えるのはちょっと大変なので二草？？がゆです。

大根とセリだけ・・・(-_-;)

それでも時節は感じられますよね。

 

昼食時の話題が「おかゆって食べる機会少ないよね」と。確かにそうです。

熱を出して食欲が無い時に母が作ってくれました。

そして子供が熱を出した時にやっぱりおかゆを作り一口でも多く食べてくれると嬉しかったものです。

 

う～～ん、おかゆって優しいですよね。

時々作ってみようかな？？自分の為に・・・

 

今週はとても寒い日が続いています。

こんな日は温まるものを！！と言う事でシチューとしました。

クリームシチューですが出来上がりの色が・・・(-_-;)ブラウンシチューの様に。

短時間で作るので同時進行が多いので野菜を炒めているうちにちょっと焦げてしまって！！

でも玉ねぎの甘みは出てるはず！！と思って。

明日私が居ないので明日の分も！！と結構多めに作ったつもりが完食となりました。

 

今日は贅沢にお昼からすき焼きです！！

 

何故？？？

 

実は今月から新しく仲間入りしたSさんのご実家で穫れた白菜、ネギ、大根、春菊を持ってきてくれたのです。

この材料を目の前にするともう～～すき焼きしかないでしょっ！！となりました。

自論ですが、すき焼きの味はお肉の良さで決まります。

今日はちょっと高くなってしまったけれど北海道産のお肉にしました。

う～～やっぱり美味しかったですよ。

 

 

でした

今日も寒いので豚汁に！！

立派な葉付き大根が手に入ったので葉っぱはごま油で炒めてご飯のお供に！

結構おいしいのですよ。

 

豚汁の中野黄色い人参！！珍しいですよね。

これも無人野菜販売所にありました。

とっても甘くて美味しいのです。色どりも綺麗ですよね。

 

最近は新種？？の野菜が色々出てきましたね。

新しいものを見つけるのは楽しいぃ。

 

 

以上UPお願いします。

お鍋の季節がやってきましたね。

通勤途中の無人野菜販売所に冬野菜が並び始めました。

立派な白菜があったので今日はお野菜たっぷりのお鍋にしました。

お鍋の素が最近色々ありますね！！目移りがします！！

でも・・・結構お高いのですよねぇ～

なので素は買わずに自己流で作りました。

ちょっと薄めです。

いっぱい食べれるように減塩です。

 

 

具を食べた後はおうどんを入れて〆ました・

今日から１２月です！！今年も残りあと１か月(@_@)！！早い！！

 

材料の買い出しに行ったらまぁ～立派なカリフラワーとブロッコリーがありました。

子供の頭より大きい、だけどお値段はお安くて・・・思わず「買うっきゃない！！」

シンプルに茹で野菜となりました。

 

それと左上のは何？？？？？？？？？？？ですよね。

りんご🍎を沢山頂いたのでさつまいもとサラダにしてみました。

今日の主役はカリフラワー？！

 

大根の季節ですね。社の近くに無人野菜販売所が数か所ありますが

いつも買うのは決まっていてそこが一番お気に入りです。勿論一番おいしいと思います。

今日はそこで大きっな、太い大根がありました。それと新鮮な白菜。

で早速大根の煮物と得意の白菜サラダです。大根はもう～トロトロ。

旬のお野菜の朝穫れ！！最高です！！

 

約一か月ぶりの社食です。

誰もが好きなカレーにしました。

本当は今が旬大根を使ったものにしよう！！と決めていました。

近くの無人八百屋さんで朝穫れの大根が昨日売っていたのを見かけたので。

すると今日はその八百屋さんがお休みだったんです・・・がっかり・・・

で急遽メニュー変更でカレーにしました。

畑で穫れたさつまいも入りです。