前回のチューリップ　🌷今年のチューリップ🌷

まだ硬い蕾ですね

こちらは少し先始めました。

今年もチューリップの季節がやってきました。
例年同様500球近く植えこみました。

3月13日現在の様すは葉っぱが出揃い蕾も大きくなってきています。
葉っぱの高さ？？がちょっと低いような気もするのですが・・・これから育って伸びるのでしょうか？？
今は寸足らずのチューリップ🌷です。球根は難しいですね。
お花の苗は根の張り方とか枝の状態とかある程度確認して買えるのですが・・・球根は状態を見ただけではどんな風に目を出し花が咲くのか予想し辛くて💦💦
今年のものも某有名苗屋さんのを取り寄せたのですが・・・咲き揃う頃を楽しみにします。

黄色いのがひとつ咲きかけています。

奥に赤色のがちょこっと。

葉っぱは綺麗に揃ってお目見えです。

水仙は一足早く咲きました。水仙は手間いらずですよね。
お世話しなくても毎年花が咲きますな。

こちらも植えっぱなしで毎年咲くムスカリとハナニラです。

最近社食を作る機会が中々ないのでお味噌の減りも遅かったのですが、どうやら社食が無い時でもお味噌を使ってお味噌汁を自作しているようでコンスタントに減っているようです。
お味噌の仕込みはレナテック創業以来続いています。
材料は購入しますが減塩で保存料が入っていません！！
初めてレナテックお味噌汁を食べた人は「美味しい！！」とみんな感動してくれます。
市販のものより使う量は少し多くなるけれど・・・それでもとても美味しいです。
丁度食べごろに成ったものは冷蔵保存しないと保存料が入っていないのでずーっと熟成し続けます。
でき始めのベージュから色が段々濃くなってあめ色に成って最後はたまり醤油が出来るくらいに成ります。

準備完了！！これから仕込みます。
今の時期は食べられるようになるまで3ヶ月程かかるかな？？

初めての釜めしのテイクアウト！！
お仕事の関係で訪問させて頂いたG大学のM先生にランチにご馳走して頂きました。
釜めしは中々食べる機会がないですよね・・・お店も少ないし時間が掛かるので。
でも、今日はテイクアウト釜めしです。
ちゃ～んと器も釜のようです。

茶碗蒸しとお茶漬け用のスープが付いています。
とても美味しく頂きました、満腹(^^♪

具だくさんの鶏釜めしです。
鶏肉：にんじん🥕：しいたけ：ウズラの卵🥚：ぎんなん：きぬさやが入ってます。

M先生、ごちそうさまでした♪

今年も無事にお誕生日を迎えることが出来ました💛

感謝ですね。

お誕生日を迎えることが当たり前と言うより「感謝」に変わってきています。

世の中の流れ・・・健康・・・気候・・・天災・・・などなど・・・

自分の意に反する事が多く起こる事が増えてきたような気がします・・・やっぱり歳かな？

今年も息子くんがお誕生日にモンブランケーキを買ってきてくれました。

本来ケーキがあまり好きでない息子はどうやらここ２・３年「自分が食べれるのはモンブラン？？」と気付いたようです。
私のバースデーケーキ🍰にモンブランケーキを買ってくれるのが常となりました。

去年まではモリ・ヨシダのものでしたがどうやらお店が撤退したようで・・・（残念）今年はミシャラクのものに変わりました。
こちらもとても美味しかったです😋ちょっと大人な味でした。

来年のバースデーケーキは？？？ミシャラクでしょうか？？
或いは違うお店のものでしょうか？楽しみです。

また、ご報告しますね。

ラム酒のきいたマロンクリームをたっぷりとしぼったモンブラン。マロンクリームのなかにマスカルポーネとココナツリキュールのクリームをしぼることで、甘さ控えめで上品な味わいに仕上げました。中心にあるメレンゲはクリームと混ぜながら食べることで,サクサクとした軽い食感となめらかな口どけを楽しむことができます。

引用：モンブラン – ミシャラク・パリ MICHALAK PARIS https://michalak.jp/patisserie/543

今日はValentine dayですね(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
日本では女性から好きな男性へチョコを送るというのが昔からの催事？？に成っています。
が、最近は自分へのご褒美や親しい友達や女性から男性へと言う枠はなくなりつつありますね。
私も毎年女性社員からチョコやらクッキーやらを頂く楽しい日に成っています。
今年もこんなにいっぱい💕

嬉しいです。ありがとうございます。

神奈川新聞2月11日の「照明灯」と言うコラム欄にレナテックが紹介されました。
以前よりレナテックを取材して下さっているＳ記者が書いて下さった記事です。

「さすが！！」の内容になっていますのでご紹介します。

2月11日神奈川新聞　照明灯に掲載