今日のお昼は三輪そうめんでした。先日奈良の御所市へ出張した折に、三輪そうめんの製造元「丸久」で買ってきました。偶然見つけた工場ですが、ほんと普通のお宅の裏が工場でそうめんを製造しています。でも、そうめんは冬にしか製造できないので、冬以外はおそばを製造しているんだそうです。ご主人が自慢をしていましたが、うちのそうめんは、製造して２年は寝かせます。よその三輪そうめんでも製造後すぐに出荷してしまっているところもあるんですよ。味とこしが違うそうです。

宣伝「丸久の手延べそうめんは、古き伝統ある古き手法で極寒（１１月～３月）に二日行程の手法を受け継いで製造いたしております。」ネットにも載っていました。

その日の出張手当をはたいておみやげに買ってきました。お昼の社食の食材にしようと奮発しましたよ。

どうだ！みんなうまかったか？

まずいって言ったら査定下げるからね。ボーナス時期も近いしね。