今日はちょっと手間なぶり大根。
今年はぶりが豊漁だそうですね。
TVで小田原港のこの時期のぶりの水揚げは一日100本程度らしいのですが、ここ最近一番多い日が5000本だったそうです(@_@)
理由はエサが多いのでぶりも多いらしく価格が随分安いようです。
そういうニュースを見たので「ぶり大根」お魚は基本社食で使うと割高にるので出番は少ないのです（健康的なのですが・・・）
ぶりあらも使いましたがこの処理が中々手強い。
会社には出刃包丁が無いので骨を切るのに大変です。
もう力技でやるしかなく、か弱い？？！！私の手には負えなく男性のKさんに助けてもらいました。
- ぶり大根
- 小松菜とたまごの炒め物
- サラダ
- お味噌汁