明けましておめでとうございます。
最近社内にいる時間が少ないので社食を作る日が激減！！今年はどうでしょう？？

初出の日はいつもおせちっぽいものを用意することが多いのですが、おせちはみんな自宅で食べてるでしょうから今回はお腹に優しい伊勢うどんにしました。
丁度頂き物があったので(^-^;

伊勢うどんを作るのも食べるのも初めてなので味やら出来上がりの正解がわからず。
書いてある通りつくってみました。

伊勢うどんは出汁の中におうどんがあるのではなく、おうどんにお醤油たれをかけて食べるスタイルです。
そして一番の特徴が麺の柔らかさ！！これでもか！！ってぐらいクタクタのヤワヤワ。
昔お伊勢参りに来た参詣者の胃腸が長旅で弱っていたので消化の良い優しいものを・・・と提供したのが始まりだとか。

確かに食べるともう～ヤワヤワでした。
黒豆はいつもお正月に手作りします。
自分で言うのも厚かましいのですが結構美味しいのですよ😋

1.伊勢うどん
2.黒豆（自家製）
3.ほうれん草のお浸し
4.姫竹の磯辺揚げ
5.ピーマンの炒め物
6.巻き寿司+お稲荷さん